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原来柠檬有那么多品种,谁是你的最爱

作者:ynvlemon  时间:2018-04-09 19:46  人气:

柠檬的分类

Eureka(尤力克)
又称油力克、油利加,原产美国,是目前世界上栽培最广泛的品种,果实椭圆形至倒卵形,果实中大,单果重90~160g长椭圆形,顶部有乳头状凸起,基部钝圆,有放射状沟纹。果皮淡黄色,油胞大,正常管理水平下表现皮薄,少核。
Fino(菲诺)
又称mesero或primofiori,起源于西班牙,澳大利亚主栽品种。果实大小适中,球形或椭圆形,色泽呈浅黄色或黄色,皮薄且光滑,高酸。 
Verna(维尔拉) 
西班牙晚熟品种,少刺,果大,少核,椭圆形。果颈突出,果面黄色,果皮质地粗糙,果肉细嫩。 Inerdonato(印度大果) 柠檬和圆佛手柑的杂种,土耳其的主栽及主要出口品种。果实椭圆形至圆形,果面光滑、皮薄,平均单果重108g,成熟时色泽黄绿色。
Villafranca(维拉弗兰卡)
 原产意大利西西里岛,中国引自意大利、广东、四川、浙江等省有试种。果实椭圆形,单果重140g左右,少核,果顶部乳突明显,果皮浅黄色,较光滑,果肉柔软多汁,味酸,香气浓,品质佳。 
Lisbon(里斯本)
 里斯本 里斯本 葡萄牙品种,果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜,果皮较光滑,果基也有较明显的颈部,果肉酸味甚浓。 Genoa(热那亚) 起源于意大利热那亚地区,果皮光滑且薄,果形与优力克相比更圆、果颈更短,柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与优力克相当。 
Meyer(北京柠檬)
又称香柠檬、美华柠檬,柠檬和橙或者柠檬和宽皮柑的杂种,1908年在北京近郊发现,带回美国继续选育而成。其酸低,略带苦味,内部结构柔软,抗性特佳,耐热耐寒,果皮薄多汁不耐运贮。 
Femninello(费米奈劳)
意大利主栽品种,果实中等大小,果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形,果皮厚,表面油胞下陷,成熟时果色呈黄色,少核至无核,多汁,高酸。 Pondeross 可能是柠檬和佛手柑的杂交种,果大,种子多,果皮黄色、较厚、质地粗糙。
Tahitian Lime(塔希提)
塔西提柠檬,于1995年由美国引进,与另一个柠檬品种尤克力柠檬 [1]  同属于柠檬中的优良品种,果型偏圆,果面黄色带绿,光滑,果皮薄,无籽,果肉黄绿色,柔软多汁,具有特殊香味,是最理想的鲜销品种,属莱檬系列享有“果中之王”、“食用佳品”称号。
 

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